Vall Llach Mas d'En Cacador V.D.P.
"Op = op! Beperkte beschikbaarheid!"
Een medium kersenrode kleur. In de neus delicate aroma’s van zwarte pruimen, viooltjes en gedroogde bloemen, aangevuld met hints van grafiet, cederhout en rabarber. De smaak is droog en vol, met tonen van donker fruit, grafiet en kruiden, en een zijdezacht, geconcentreerd mondgevoel. Nog jong, maar met enorm bewaarpotentieel.
Een medium kersenrode kleur. In de neus delicate aroma’s van zwarte pruimen, viooltjes en gedroogde bloemen, aangevuld met hints van grafiet, cederhout en rabarber. De smaak is droog en vol, met tonen van donker fruit, grafiet en kruiden, en een zijdezacht, geconcentreerd mondgevoel. Nog jong, maar met enorm bewaarpotentieel.
| Wijnhuis | Vall Llach |
|---|---|
| Artikelnummer | 1317000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Wijn spijs | Past bij harde Spaanse kazen, Iberico ham en gegrild (rund-)vlees. |
| Druif | Cariñena |
| Druif omschrijving | 100% Cariñena |
| Land | Spanje |
| Regio | Catalonië |
| Lagering | Deels op eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 15% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentie | 15-20 jaar |
Over Vall Llach
Vall Llach, Priorat
Priorat, gelegen in Catalonië, Spanje, is een van de meest prestigieuze wijngebieden van het land, bekend om zijn steile heuvels en bijzondere terroir. Het staat samen met Rioja op het hoogste niveau van Spaanse wijnclassificatie: D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada). Met slechts 2.000 hectare aan wijngaarden produceert Priorat wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, ondanks de lage productievolumes.
In het dorp Porrera, waar Vall Llach gevestigd is, zorgen de koele zeewind en frisse nachten voor een ideaal klimaat voor de Cariñena-druif. Deze druif speelt een belangrijke rol in de wijnen van Vall Llach en geeft de wijnen uit Porrera het unieke karakter.
De Oorsprong van Vall Llach
Vall Llach werd in de jaren ‘90 opgericht door de Catalaanse zanger Lluis Llach en Enric Costa. Het doel was niet alleen om wijn van topkwaliteit te produceren, maar ook om de lokale gemeenschap van Porrera te ondersteunen. Door de prijzen van druiven te verhogen en oude wijngaarden nieuw leven in te blazen, werd economische vooruitgang in de regio gestimuleerd.
Meer over Vall Llach