Sella & Mosca Cannonau di Sardegna #WW
Sappige Italiaan
Licht robijnrood van kleur met een paarse zweem. In de neus volle aroma's van frambozen, cassis, rode pruim en rode kersen met een hint van mediterane kruiden, witte peper, viooltjes en cederhout. De smaak heeft een verfrissende structuur met verfijnde tannines wat een sappige en kruidige afdronk geeft.
Deze inheemse druivensoort van Sardinië (Cannonau) voelt zicht helemaal thuis op de zanderige bodems die zich dicht bij de zee bevinden op het eiland. De druivenstokken graven hun wortels diep in de grond om het zoete grondwater op te kunnen nemen wat een prachtige balans geeft tussen de frisse tonen en de warme, kruidige aroma's die de Cannonau produceert.
Licht robijnrood van kleur met een paarse zweem. In de neus volle aroma's van frambozen, cassis, rode pruim en rode kersen met een hint van mediterane kruiden, witte peper, viooltjes en cederhout. De smaak heeft een verfrissende structuur met verfijnde tannines wat een sappige en kruidige afdronk geeft.
| Wijnhuis | Sella & Mosca |
|---|---|
| Artikelnummer | 5355000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig rood |
| Wijn spijs | Goed bij pasta's, rode sauzen en gegrild vlees |
| Druif | Cannonau |
| Druif omschrijving | 100% Cannonau |
| Land | Italië |
| Regio | Sardinië |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Zand |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | Enkele maanden in grote houten vaten waarna nog kort op RVS |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Sella & Mosca
Sella & Mosca, Sardinië
Sella & Mosca, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen van Sardinië, combineert innovatie met traditie om unieke wijnen te creëren. Met wijngaarden die profiteren van het mediterrane klimaat, biedt Sella & Mosca wijnen die de essentie van het eiland perfect vastleggen.
Innovatie en Traditie
In 1899 bundelden ingenieur Sella en advocaat Mosca uit Piëmonte hun krachten om een wijnbedrijf te starten op het betoverende eiland Sardinië, gelegen halverwege Italië en Spanje. Deze beslissing leidde al snel tot de transformatie van verlaten weilanden tot een bloeiende wijngaard, waardoor Sella & Mosca zich als vooraanstaande wijnproducent van Sardinië vestigden.
Meer over Sella & Mosca