Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Blanc Les Jalets
91
James Suckling
Knisperende Crozes Hermitage
Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus expressieve aroma's van mango, ananas, grapefruit en gele appel met een hint van acacia en toast. De smaak heeft een strakke structuur met een volle, aromatische afdronk.
Tegen de beroemde heuvel van Hermitage liggen de wijngaarden met de appellatie Crozes-Hermitage waar Paul Jaboulet de druiven verbouwt voor deze aromatische wijn. Hier bevat de grond veel kiezel stenen die door de gletsjers zijn achtergelaten tijdens de ijstijd, hetzelfde type kiezel die in de grond zitten in de Châteauneuf-du-Pape appellatie.
Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus expressieve aroma's van mango, ananas, grapefruit en gele appel met een hint van acacia en toast. De smaak heeft een strakke structuur met een volle, aromatische afdronk.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
|---|---|
| Artikelnummer | 8202100 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig wit |
| Wijn spijs | Mooi bij gerechten met mager vlees en veel kruiden |
| Druif | Marsanne, Roussanne |
| Druif omschrijving | 65% Marsanne, 35% Roussanne |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Bodemtype | Kiezel |
| Vinificatie | Betonnen vaten, RVS en Frans eikenhouten vaten |
| Lagering | Deels in een betonnen vat, Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 8 maanden in betonnen eieren, Frans eikenhouten vaten en RVS op de fijne lie |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 8-10°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 1-3 jaar |
Over Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné, Rhône
Paul Jaboulet Aîné, een gerenommeerd wijnhuis in de Rhônevallei, staat bekend om zijn uitzonderlijke Syrah-wijnen, waaronder de beroemde Hermitage La Chapelle. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1834, combineert Paul Jaboulet Aîné vakmanschap met terroir om wijnen van wereldklasse te creëren.
Een Historisch Wijnhuis met Moderne Innovaties
Opgericht in 1834 door de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, heeft Paul Jaboulet Aîné zijn reputatie opgebouwd met iconische wijnen uit zowel de zuidelijke als noordelijke Rhône. In 2006 nam de Zwitserse familie Frey het wijnhuis over en bracht het naar nieuwe hoogten door diverse investeringen en innovaties.
Meer over Paul Jaboulet Aîné