Faiveley Chassagne-Montrachet 2022
Elegante Chardonnay uit Chassagne-Montrachet
Lichtgeel van kleur met een groene zweem. In de neus frisse aroma's van citroen, gele appel en peer met een hint van kamperfoelie, vanille, amandel en toast. De smaak heeft een strakke structuur met veel mineraal tonen en een volle, licht romige afdronk.
Aan het einde van de 19e eeuw koos het dorp Chassagne, net als veel andere dorpen in de Côte d'Or, er voor om de naam van zijn beste cru aan zijn dorpsnaam toe te voegen waardoor het in 1879 omgedoopt werd naar Chassagne-Montrachet. Ook al werden hier al eeuwen hoge kwaliteit wijnen geproduceerd heeft de Franse overheid pas in 1937 de officiële AOC benaming toegekend aan dit gebied.
Lichtgeel van kleur met een groene zweem. In de neus frisse aroma's van citroen, gele appel en peer met een hint van kamperfoelie, vanille, amandel en toast. De smaak heeft een strakke structuur met veel mineraal tonen en een volle, licht romige afdronk.
| Wijnhuis | Domaine Faiveley |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916860 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig wit |
| Wijn spijs | Heerlijk bij gevogelte en vis gerechten |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | 4 weken in Frans eikenhouten vaten |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 14 maanden in Frans eikenhouten vaten op de fijne lie |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Domaine Faiveley
Domaine Faiveley, Bourgogne
Domaine Faiveley, gelegen in de Bourgogne, is een van de grootste eigenaren van geklasseerde wijngaarden in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en rijpingspotentieel, en vertegenwoordigen het beste van wat de Bourgogne te bieden heeft.
200 Jaar Wijnbouwgeschiedenis
Opgericht in 1825 door Pierre Faiveley, behoort Domaine Faiveley al bijna 200 jaar tot de top van de Bourgogne. Het domein is nu in handen van de 7e generatie, met broer Erwan en zus Eve Faiveley aan het roer. Hun landgoed, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, heeft percelen in prestigieuze appellaties zoals Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Pommard, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne.
Meer over Domaine Faiveley