Faiveley Montagny Blanc 2022
Fijne Chardonnay uit de Montagny
Helder geel van kleur met een groene zweem. In de neus fijne aroma's van witte peer, rode appel en citroen met een hint van witte bloesem, toast en vuursteen. De smaak heeft een strakke structuur met een frisse, aromatische afdronk.
Het gebied Montagny is het meest zuidelijke gebied van de Côte Chalonnaise en ligt tegen de grens van het Mâconnais gebied. De grond bestaat hier voornamelijk uit mergel waardoor de geplante Chardonnay ranken een fijne frisheid in de wijn krijgen. De met hand geplukte druiven worden na pneumatisch persen opgevoed in deels nieuwe eiken houten vaten en RVS voor een mooie balans tussen frisheid en rijpere tonen te creëren.
Helder geel van kleur met een groene zweem. In de neus fijne aroma's van witte peer, rode appel en citroen met een hint van witte bloesem, toast en vuursteen. De smaak heeft een strakke structuur met een frisse, aromatische afdronk.
| Wijnhuis | Domaine Faiveley |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916865 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Fruitig en aromatisch wit |
| Wijn spijs | Lekker bij kabeljauw, zalm en groente terrine |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Bodemtype | Mergel |
| Vinificatie | 4 weken waarvan 20% in Frans eikenhouten vaten en 80% in RVS |
| Lagering | 100% op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | 12 maanden op grote Frans eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Domaine Faiveley
Domaine Faiveley, Bourgogne
Domaine Faiveley, gelegen in de Bourgogne, is een van de grootste eigenaren van geklasseerde wijngaarden in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en rijpingspotentieel, en vertegenwoordigen het beste van wat de Bourgogne te bieden heeft.
200 Jaar Wijnbouwgeschiedenis
Opgericht in 1825 door Pierre Faiveley, behoort Domaine Faiveley al bijna 200 jaar tot de top van de Bourgogne. Het domein is nu in handen van de 7e generatie, met broer Erwan en zus Eve Faiveley aan het roer. Hun landgoed, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, heeft percelen in prestigieuze appellaties zoals Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Pommard, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne.
Meer over Domaine Faiveley