Valentin Leflaive AVIZE 17 40 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Unieke Champagne van Valentin Leflaive
Lichtgeel van kleur met een groene zweem. In de neus delicate aroma's van grapefruit, limoen, citroen, linde bloesem en een hint van zout en vuursteen. De smaak is fris met een lichte structuur en een fijne mousse die de mineraliteit en frisse fruit tonen in de afdronk geeft.
Voor deze AVIZE 17 40 worden de druiven van de wijngaarden die Valentin Leflaive heeft binnen de Grand Cru appellatie Avize gebruikt welke met veel zorg en aandacht verwerkt worden tot een fantastische Champagne. Er is gebruik gemaakt van een basis wijn uit 2017 met een dosage van 4 gram voor deze Extra Brut Blanc de Blancs.
Lichtgeel van kleur met een groene zweem. In de neus delicate aroma's van grapefruit, limoen, citroen, linde bloesem en een hint van zout en vuursteen. De smaak is fris met een lichte structuur en een fijne mousse die de mineraliteit en frisse fruit tonen in de afdronk geeft.
| Wijnhuis | Valentin Leflaive |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916926 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Wijn type | Mousserend |
| Smaak | Gerijpte en complexe bubbel |
| Wijn spijs | Perfect aperitief en bij schaal- en schelpdieren |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | Méthode Traditionelle |
| Lagering | 100% in de fles |
| Lagering omschrijving | 53 maanden in de fles |
| Sluiting | Champagnekurk |
| Alcohol | 12,5% |
| Temperatuur | 8-10°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Valentin Leflaive
Valentin Leflaive, Champagne
Valentin Leflaive, een prestigieus champagnehuis opgericht door Olivier Leflaive en zijn neef, staat bekend om zijn uitzonderlijke champagnes die de rijkdom en complexiteit van de beste terroirs uit de regio benutten. Met een focus op finesse en elegantie, creëert Valentin Leflaive champagnes die zowel verfrissend als diepgaand zijn.
De Geschiedenis van Leflaive
Het verhaal van Valentin Leflaive is geworteld in de rijke geschiedenis van de familie Leflaive, die al eeuwen wordt geleid door een passie voor Chardonnay en vakmanschap. Dertien jaar geleden begon Olivier Leflaive aan een nieuw avontuur: het creëren van een grandioze champagne.
Meer over Valentin Leflaive