Antinori Guado Al Tasso Matarocchio 2017
Het beste van de Cabernet Franc
Intens robijnrood van kleur. De neus heeft veel complexe aroma's waaronder rode kersen, jeneverbessen en laurier met wat tonen van koffie en zoethout. De smaak is rijk aan warme aroma's van kruidnagel, steranijs en chocolade met een volle, zijdenzachte structuur en een lange afdronk.
Marchese Antinori is dé producent van Italië en de maker van vele iconische wijnen zoals Tignanello, Solaia, Guado al Tasso en Cervaro della Sala. Maar wat veel mensen niet weten, is dat Matarocchio de meest exclusieve Cru van Antinori is. Matarocchio is geboren uit de wens om op het landgoed Guado al Tasso een wijn te creëren die een maximale expressie geeft van zowel één druivenras als één wijngaard. Een zeer unieke wijn die slechts in kleine oplages geproduceerd wordt. Deze wijn werd in eerste instantie enkel gemaakt voor privégebruik.
Matarocchio wordt alleen geproduceerd in de beste jaren. 2017 was een moeilijk jaar; het groei seizoen begon droog en mild met wat voorjaars vorst die de wijngaarden van Guado al Tasso gelukkig niet heeft getroffen. Deze moeilijke groeiomstandigheden waren voor de Cabernet Franc duiven juist uitstekend en hebben een perfecte rijpheid bereikt.
Intens robijnrood van kleur. De neus heeft veel complexe aroma's waaronder rode kersen, jeneverbessen en laurier met wat tonen van koffie en zoethout. De smaak is rijk aan warme aroma's van kruidnagel, steranijs en chocolade met een volle, zijdenzachte structuur en een lange afdronk.
| Wijnhuis | Guado al Tasso |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916310 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2017 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Heerlijk bij verschillende vleesgerechten zoals een T-bonesteak van de Barbecue of verschillende kazen. |
| Druif | Cabernet Franc |
| Druif omschrijving | 100% Cabernet Franc |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 18 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden in fles |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14,5% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 30-35 jaar |
Over Guado al Tasso
Guado al Tasso, Bolgheri
Guado al Tasso, een prestigieus landgoed in Bolgheri, staat bekend om zijn krachtige rode wijnen. Deze wijnen, waaronder de iconische Guado al Tasso, zijn een mix van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah en vertegenwoordigen de innovatieve geest van Antinori. Met intense smaken en diepe complexiteit zijn deze wijnen een weerspiegeling van het uitzonderlijke terroir van Bolgheri.
Ligging en Oorsprong
Guado al Tasso ligt in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, op ongeveer 96 kilometer ten zuidwesten van Florence. De familie Antinori heeft diepe wortels in deze regio en heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van Bolgheri als een luxueus wijngebied. Piero Antinori stichtte dit domein, waar hij druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot plantte. Pas toen de druivenstokken oud genoeg waren, begon de productie van de topwijnen die de naam Antinori mogen dragen. Guado al Tasso werd voor het eerst geproduceerd in 1990.
Meer over Guado al Tasso