Antinori Badia a Passignano Gran Selezione Chianti Classico
91
Decanter (2020)
94
James Suckling (2020)
Dé Chianti Classico van Antinori
Intens robijnrood van kleur. In de neus fruitige aroma's van zwarte kersen, aalbessen, bosbessen en abrikozen met een hint van balsamico, cacao, koffie en vanille. De smaak heeft een sappige, stevige structuur met soepele tannines en een verfijnde, lange afdronk.
Badia a Passignano is vernoemd naar het magische klooster waar monniken nog altijd zorgvuldig waken over deze wijn. Badia a Passignano ligt in het hart van Chianti Classico vrijwel naast Tenuta Tignanello en wordt net als deze super Tuscan ook gemaakt door de familie Antinori. In 2013 werd in het gebied een nieuwe herkomstbenaming toegevoegd; 'Gran Selezione', de vertaling van de absolute topwijnen die in het gebied worden gemaakt. Slechts een zeer klein aantal producenten voldoet aan de eisen om deze benaming te mogen gebruiken en alle wijnen worden streng gekeurd. Badia a Passignano voldeed al aan alle eisen en behoort dan ook tot de crème de la crème van het gebied.
Intens robijnrood van kleur. In de neus fruitige aroma's van zwarte kersen, aalbessen, bosbessen en abrikozen met een hint van balsamico, cacao, koffie en vanille. De smaak heeft een sappige, stevige structuur met soepele tannines en een verfijnde, lange afdronk.
| Wijnhuis | Badia a Passignano |
|---|---|
| Artikelnummer | 4935000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Lekker bij hazenrug en gegrild vlees. |
| Druif | Sangiovese |
| Druif omschrijving | 100% Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | Minimaal 12 maanden in Hongaars- en Frans eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 15-20 jaar |
Over Badia a Passignano
Badia a Passignano, Chianti Classico
Badia a Passignano, gelegen in het hart van Chianti Classico, produceert topkwaliteit Sangiovese-wijnen. Met eeuwenoude wijngaarden en een rijke geschiedenis biedt dit wijnhuis wijnen die de puurste expressie van het Chianti-terroir vertegenwoordigen.
Ligging en Historie van Badia a Passignano
Badia a Passignano ligt vrijwel naast het beroemde Tenuta Tignanello in het Chianti Classico-gebied. De oudste documenten waarin Badia a Passignano wordt genoemd, dateren uit het jaar 891. Monniken, die er nog steeds wonen, gebruiken hun eeuwenoude kennis voor het maken van deze bijzondere wijn. Sinds de overname door Antinori is de kwaliteit van de wijnen verder verhoogd.
Meer over Badia a Passignano