Auténtico Chardonnay Reserva
Een prachtige Chardonnay uit Chili
Licht goudgeel van kleur. In de neus expressieve aroma's van rijpe ananas, gele appel, citroen en grapefruit met een hint van boter, toast en vanille. De smaak heeft een volle structuur door de lichte houtrijping wat een fruitige en lange afdronk geeft.
De wijnen uit Chili zijn inmiddels net zo volwassen als de wijnen uit de klassieke wijnlanden zoals Frankrijk. Met een Europese achtergrond, zijn de wijnmakers van Auténtico aan de slag gegaan met een van de meest bekende druivensoorten; Chardonnay. Door de verkoelende wind vanaf de Stille Oceaan ontstaat er een bijna Mediterraan klimaat in de Maipo Valley wat voor een fijne frisheid zorgt in de Chardonnay druif. Door het deels fermenteren op eikenhouten vaten en deels op RVS behoud de wijn wat van zijn frisse tonen en krijgt tegelijk mooi rijp fruit, houttonen en vanille van de rijping op vaten.
Licht goudgeel van kleur. In de neus expressieve aroma's van rijpe ananas, gele appel, citroen en grapefruit met een hint van boter, toast en vanille. De smaak heeft een volle structuur door de lichte houtrijping wat een fruitige en lange afdronk geeft.
| Wijnhuis | Auténtico |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916393 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Perfecte begeleider bij schelpdieren, vis en salades |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Chili |
| Regio | Central Valley |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Graniet |
| Vinificatie | Deels RVS, deels in houten vaten |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 60% voor 4 maanden in Frans eikenhouten vaten, 40% in RVS |
| Sluiting | Schroefdop |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 1-3 jaar |
Over Auténtico
Auténtico wijn
Auténtico viert de essentie van Chili's Maipo Valley met een reeks authentiek geëxprimeerde wijnen. Dit wijnhuis richt zich op duurzaamheid en het behoud van het natuurlijke landschap, terwijl het druiven produceert die robuuste en smaakvolle wijnen leveren.
Maipo Valley: Historisch Wijngebied
Maipo Valley is een historisch wijngebied dat ten zuidoosten van de stad Santiago, het hart van Chili, ligt. Het gebied kenmerkt zich door een mild Mediterraan klimaat met droge, warme zomers en koude, natte winters. De regio beschikt over oostelijk gelegen wijngaarden in de uitlopers van de Andes en westelijk gelegen wijngaarden die de zanderige bodems van de Coastal Mountains bereiken.
Een Speciale Chardonnay
Deze wijn is gemaakt van een speciale selectie Chardonnay-druiven van de wijngaarden met de mooiste terroirs van Maipo Valley en gerijpt in Franse eiken vaten. Het resultaat is een spannende wijn met een volle, rijpe maar toch elegante neus en een rijke, stevige smaak.
Meer over Auténtico