Mazzano Amarone Classico
95
Wine Spectator 2015
97
Wine Enthusiast 2015
95
Decanter 2015
Unieke wijn uit Veneto!
Diep robijnrood van kleur. In de neus complexe aroma's van rijpe rode kersen, amarena kersen, kruidnagel, kaneel en koffie bonen met een hint van cacao en cederhout. De smaak heeft een krachtige, licht drogende structuur met een verfijnde, zachte afdronk.
Een majestueuze cru! De productie proces van een Amarone ontleent zijn unieke en direct herkenbare stijl aan de gelijknamige wijngaard, met zijn ideale wijngaardoriëntatie en uiterst belangrijke hoogte. Brokkelige humus rijke kalksteen voedt de wijnstokken en geeft ze een unieke persoonlijkheid. De druiven krijgen hun geconcentreerde aroma's tijdens het natuurlijke droogproces in de drooghokken tijdens de koude wintermaanden.
Diep robijnrood van kleur. In de neus complexe aroma's van rijpe rode kersen, amarena kersen, kruidnagel, kaneel en koffie bonen met een hint van cacao en cederhout. De smaak heeft een krachtige, licht drogende structuur met een verfijnde, zachte afdronk.
| Wijnhuis | Cantina Privata Boscaini |
|---|---|
| Artikelnummer | 5019000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2015 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Amarone is zeer geschikt als begeleider van rood vlees, wild en rijpe, belegen kazen. |
| Druif | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Druif omschrijving | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Duurzaamheid | Duurzaam gecertificeerd |
| Bodemtype | Alluviaal |
| Vinificatie | Appasimento methode |
| Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 3 jaar in Sloveens eikenhouten vaten waarna nog minimaal 6 maanden in de fles |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 15,5% |
| Temperatuur | 18°C |
| Vegan | Ja |
| Bewaarpotentie | 30-35 jaar |
Over Cantina Privata Boscaini
Cantina Privata Boscaini
Cantina Privata Boscaini is het privédomein van de familie Boscaini, waar de mooiste en beste jaargangen van Amarone-wijnen worden bewaard. Deze traditie, die teruggaat tot de negentiende eeuw, wordt nog steeds met veel toewijding voortgezet en vormt een unieke collectie van oude, gerijpte Amarone-wijnen.
De Traditie van Oude Amarone Wijnen
De familie Boscaini heeft altijd de traditie gehad om flessen Amarone van de beste jaargangen in hun eigen privékelders te bewaren. Het begon als een familiegewoonte in de negentiende eeuw, toen Paolo Boscaini wijn achterhield van jaargangen die een bijzondere familiebetekenis hadden, zoals bruiloften en de geboorte van kinderen en kleinkinderen.
Meer over Cantina Privata Boscaini