Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2020
93
James Suckling 2020
93
Robert Parker 2020
Een krachtige Syrah van zeer oude stokken
Diep robijnrood van kleur met een paarse zweem. De smaak heeft krachtige aroma's van cassis, braam en zwarte pruim met een hint van koriander, peper en zoethout. De smaak heeft een drogende structuur met stevige tannines en een kruidige, lange afdronk.
De grootste 'oude stokken Syrah' wijngaard ter wereld (de stokken zijn tussen de 40 en 60 jaar oud) is de plek waar de druiven voor deze wijn vandaan komen en welke al sinds 1834 in het bezit is van Paul Jaboulet. Veel wijnmakers uit Chili, Italië, Zuid-Afrika en Australië komen hier kijken hoe je Syrah maakt om deze kennis mee naar huis te nemen en ook aan de slag te gaan met deze prachtige druif.
Diep robijnrood van kleur met een paarse zweem. De smaak heeft krachtige aroma's van cassis, braam en zwarte pruim met een hint van koriander, peper en zoethout. De smaak heeft een drogende structuur met stevige tannines en een kruidige, lange afdronk.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916511 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Mooie combinatie bij gerechten met rood vlees, wild en lam en bij smaakvolle kazen. |
| Druif | Syrah |
| Druif omschrijving | 100% Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Bodemtype | Alluviaal |
| Vinificatie | Houten vaten |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 12 maanden in eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 15-20 jaar |
Over Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné, Rhône
Paul Jaboulet Aîné, een gerenommeerd wijnhuis in de Rhônevallei, staat bekend om zijn uitzonderlijke Syrah-wijnen, waaronder de beroemde Hermitage La Chapelle. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1834, combineert Paul Jaboulet Aîné vakmanschap met terroir om wijnen van wereldklasse te creëren.
Een Historisch Wijnhuis met Moderne Innovaties
Opgericht in 1834 door de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, heeft Paul Jaboulet Aîné zijn reputatie opgebouwd met iconische wijnen uit zowel de zuidelijke als noordelijke Rhône. In 2006 nam de Zwitserse familie Frey het wijnhuis over en bracht het naar nieuwe hoogten door diverse investeringen en innovaties.
Meer over Paul Jaboulet Aîné