Paul Jaboulet Parallèle 45 Blanc
90
Decanter 2022
Elegante wijn
Licht geel van kleur. In de neus frisse aroma's van peer, grapefruit, appel en meloen met een hint van amandel, acacia en kamperfoelie. De smaak heeft een sappige, strakke structuur met een frisse, lange afdronk.
Witte Rhone wijnen zijn zeldzaam. In dit gebied wordt slechts 5% witte wijn gemaakt. Maar de laatste jaren stijgt dit snel, want de wereld ontdekt dat deze wijnen vaak erg lekker zijn. Zo ook deze Biologische Parallele 45, verwijzend naar de breedtegraad waar de wijngaarden liggen, heerlijk vol van smaak, fruitig, rond en met een goede zuurgraad. Geen wonder dat deze wijnen zo populair aan het worden zijn.
Licht geel van kleur. In de neus frisse aroma's van peer, grapefruit, appel en meloen met een hint van amandel, acacia en kamperfoelie. De smaak heeft een sappige, strakke structuur met een frisse, lange afdronk.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
|---|---|
| Artikelnummer | 8221000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Fruitig en aromatisch wit |
| Wijn spijs | Heerlijk als aperitief of als begeleider van gegrilde riviervis, tong, schelp- en schaaldieren, wildgerechten en kazen. |
| Druif | Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier |
| Druif omschrijving | 47% Viognier, 21% Grenache Blanc, 18%Roussanne, 9% Clairette, 5% Marsanne |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | 6 maanden op de fijne lie |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné, Rhône
Paul Jaboulet Aîné, een gerenommeerd wijnhuis in de Rhônevallei, staat bekend om zijn uitzonderlijke Syrah-wijnen, waaronder de beroemde Hermitage La Chapelle. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1834, combineert Paul Jaboulet Aîné vakmanschap met terroir om wijnen van wereldklasse te creëren.
Een Historisch Wijnhuis met Moderne Innovaties
Opgericht in 1834 door de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, heeft Paul Jaboulet Aîné zijn reputatie opgebouwd met iconische wijnen uit zowel de zuidelijke als noordelijke Rhône. In 2006 nam de Zwitserse familie Frey het wijnhuis over en bracht het naar nieuwe hoogten door diverse investeringen en innovaties.
Meer over Paul Jaboulet Aîné