Bossi Fedrigotti Mas'Est Marzemino
Heerlijke Ripasso van een bijzondere druif
Diep paars van kleur met een rode zweem. In de neus volle aroma's van bramen, framboos, aalbessen en rode pruim met een hint van amandel. De smaak heeft een sappige structuur door de vele fruit tonen en een frisse afdronk door de lichte tannines.
Wat deze wijn bijzonder maakt is de Apassimento. Een methodiek zoals bij Ripasso, hergisting met gedroogde druiven. Masi, de uitvinder van deze techniek, beheerst dit als geen ander en maakt er ook op het domein van Bossi Fedrigotti prachtige wijn mee. Gemaakt van de inheemse druif Marzemino. Verwacht géén zoetje in de smaak, want deze wijn is heerlijk droog. Een elegante Apassimento wijn met fruit in het bouquet en aroma’s van rijpe kersen, frambozen en een lichte kruidigheid. Nu al erg lekker en zeker nog 5 jaar op te leggen.
Diep paars van kleur met een rode zweem. In de neus volle aroma's van bramen, framboos, aalbessen en rode pruim met een hint van amandel. De smaak heeft een sappige structuur door de vele fruit tonen en een frisse afdronk door de lichte tannines.
| Wijnhuis | Bossi Fedrigotti |
|---|---|
| Artikelnummer | 5211000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Fruitig en aromatisch rood |
| Wijn spijs | Lekker in combinatie met varkensvlees, (gekruide) worst en goulash. |
| Druif | Marzemino |
| Druif omschrijving | 100% Marzemino |
| Land | Italië |
| Regio | Dolomiti |
| Bodemtype | Vulkanisch |
| Vinificatie | Appasimento methode |
| Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 6 maanden in eikenhouten vaten waarna nog 1 maand in de fles |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Ja |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Bossi Fedrigotti
Bossi Fedrigotti, Trentino
Bossi Fedrigotti, een historisch wijnhuis in Trentino, produceert wijnen die de perfecte balans vormen tussen traditie en innovatie. Met inheemse druiven en een samenwerking met Masi, creëert het wijnhuis wijnen die de aroma's van de Dolomieten prachtig vastleggen.
Bossi Fedrigotti: Het Landgoed
De adellijke familie Bossi Fedrigotti woont al bijna 600 jaar in Trentino op hun eigen landgoed. In al die jaren hebben meer dan 300 familieleden zich met liefde en passie ingezet om wijnen te maken. De eerste jaargang werd geproduceerd in 1697, en de huidige eigenaren, Maria Jose & Gian Paolo Bossi Fedrigotti, blijven met dezelfde passie en toewijding wijn maken op de oude landgoederen. Sinds 2007 is er een samenwerking met Masi.
Meer over Bossi Fedrigotti