Diep paars van kleur met een licht granaat rode zweem. In de neus complexe aroma's van cranberry, granaatappel, rode kers en frambozen met een hint van dragon, witte peper en lavendel. De smaak heeft een volle structuur met zijdenzachte tannines welke een volle, sappige en lange afdronk geven.

De voorliefde van Bill en Alicia Deem voor Rhônewijnen, heeft hen geïnspireerd tot het maken van deze Mixed Blacks. Zij zijn de uitdaging aangegaan een Californische draai te geven aan het prachtige samenspel tussen rood fruit en de minerale kenmerken, die typisch zijn voor de wijnen uit de Rhône. Hiervoor hebben zij gebruik gemaakt van de traditionele GSM-Blend (Grenache-Syrah-Mourvèdre). De druiven komen uit de Shake Ridge wijngaard in Amador County wat aan de voet ligt van het Sierra Nevarda gebergte. Door de grotere hoogte is het microklimaat hier koeler, waardoor de wijnen een grote diepte en prachtig smaakprofiel hebben.