Buitenverwachting Buiten Blanc
Dé huiswijn van vele Kaapse restaurants
Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus aroma's van meloen, perzik, limoen, grapefruit, guave en ananas met een hint van gras en vuursteen. De smaak heeft een lichte structuur met een fruitige, frisse afdronk.
In het prachtige gebied Constantia produceert Eigenaar Lars Maack samen met wijnmaker Brad Paton eigenlijk alleen maar wijnen in het topsegment. Deze Buiten Blanc is dé huiswijn van vele restaurants in de Kaap. En terecht, gewoon een heel goed gemaakte frisse witte blend van Chenin Blanc en Sauvignon Blanc
Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus aroma's van meloen, perzik, limoen, grapefruit, guave en ananas met een hint van gras en vuursteen. De smaak heeft een lichte structuur met een fruitige, frisse afdronk.
| Wijnhuis | Buitenverwachting |
|---|---|
| Artikelnummer | 3810000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Licht en fris wit |
| Wijn spijs | Lekker als aperitief of bij frisse salades, gerechten met kip en visgerechten (zonder een saus van boter of room). |
| Druif | Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon, Viognier |
| Druif omschrijving | Percentages onbekend |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Constantia |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Graniet |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | n.v.t. |
| Sluiting | Schroefdop |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 1-3 jaar |
Over Buitenverwachting
Buitenverwachting, Constantia Vallei
Buitenverwachting, een historisch wijnhuis in de Constantia Vallei in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn elegante, wereldklasse wijnen. Door strikte wijngaardmanagementtechnieken te combineren met nauwkeurige wijnbereidingsprocessen, produceren ze wijnen die de fijne nuances van hun terroir benadrukken.
Een Landgoed met Geschiedenis
Het landgoed van Buitenverwachting dateert uit 1685, toen Simon van der Stel, de eerste gouverneur van Kaap de Goede Hoop, het schonk aan een van zijn soldaten voor trouwe dienst. Het landgoed heeft door de jaren heen vele eigenaren gekend, totdat de vader van Lars Maack het kocht. Hij zag het potentieel om wijnen van wereldklasse te produceren en begon met het restaureren van het landgoed, het herbeplanten van de 300 hectare wijngaarden met druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc.
Meer over Buitenverwachting