Buitenverwachting Chardonnay
90
Robert Parker
Behoort tot de top 5 van Zuid-Afrika!
Glinsterend goudgeel van kleur. In de neus verfijnde aroma's van citroen, ananas, limoen, mango en grapefruit met een hint van vuursteen, vanille en eikenhout. De smaak heeft een licht romige structuur met een volle, frisse afdronk.
Deze Buitenverwachting Chardonnay behoort onbetwist tot de top 5 van Zuid-Afrika en weet rijpe tonen en frisheid prachtig te combineren. Doordat de wijngaarden ruim voldoende zon krijgen en daarnaast ook nog flink gekoeld worden door de druiven langzaam tot perfecte rijpheid kunnen ontwikkelen.
Glinsterend goudgeel van kleur. In de neus verfijnde aroma's van citroen, ananas, limoen, mango en grapefruit met een hint van vuursteen, vanille en eikenhout. De smaak heeft een licht romige structuur met een volle, frisse afdronk.
| Wijnhuis | Buitenverwachting |
|---|---|
| Artikelnummer | 3812000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Mooi bij gerechten met gevogelte, rivierkreeft en zachte kazen. |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Constantia |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Graniet |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 10 maanden in Frans eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14,5% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-7 jaar |
Over Buitenverwachting
Buitenverwachting, Constantia Vallei
Buitenverwachting, een historisch wijnhuis in de Constantia Vallei in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn elegante, wereldklasse wijnen. Door strikte wijngaardmanagementtechnieken te combineren met nauwkeurige wijnbereidingsprocessen, produceren ze wijnen die de fijne nuances van hun terroir benadrukken.
Een Landgoed met Geschiedenis
Het landgoed van Buitenverwachting dateert uit 1685, toen Simon van der Stel, de eerste gouverneur van Kaap de Goede Hoop, het schonk aan een van zijn soldaten voor trouwe dienst. Het landgoed heeft door de jaren heen vele eigenaren gekend, totdat de vader van Lars Maack het kocht. Hij zag het potentieel om wijnen van wereldklasse te produceren en begon met het restaureren van het landgoed, het herbeplanten van de 300 hectare wijngaarden met druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc.
Meer over Buitenverwachting