Buitenverwachting Meifort
93
Platter's Wine Guide
Volle Zuid-Afrikaan
Diep robijnrood van kleur. In de neus elegante aroma’s van pruimen, rode kersen en aalbessen met een hint van tabak, vanille en eikenhout. De smaak heeft een sappige structuur met stevige tannines wat voor een fruitige, lange afdronk zorgt.
In het prachtige gebied Constantia produceert Eigenaar Lars Maack samen met wijnmaker Brad Paton eigenlijk alleen maar wijnen in het topsegment. Hun Meifort is al jaren een vaste waarde in ons assortiment. Deze blend, die gedomineerd wordt door Cabernet Franc, krijgt 24 maanden de tijd om te rijpen op eikenhouten vaten. Het resultaat is een fraaie gelagerde wijn, rijp en met een lange afdronk.
Diep robijnrood van kleur. In de neus elegante aroma’s van pruimen, rode kersen en aalbessen met een hint van tabak, vanille en eikenhout. De smaak heeft een sappige structuur met stevige tannines wat voor een fruitige, lange afdronk zorgt.
| Wijnhuis | Buitenverwachting |
|---|---|
| Artikelnummer | 3800000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig rood |
| Wijn spijs | Heerlijk bij gegrilde vleesgerechten, wild, pasta’s, pizza’s en pittige kazen. |
| Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Druif omschrijving | Percentages onbekend |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Constantia |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Graniet |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 2 jaar op Frans eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Buitenverwachting
Buitenverwachting, Constantia Vallei
Buitenverwachting, een historisch wijnhuis in de Constantia Vallei in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn elegante, wereldklasse wijnen. Door strikte wijngaardmanagementtechnieken te combineren met nauwkeurige wijnbereidingsprocessen, produceren ze wijnen die de fijne nuances van hun terroir benadrukken.
Een Landgoed met Geschiedenis
Het landgoed van Buitenverwachting dateert uit 1685, toen Simon van der Stel, de eerste gouverneur van Kaap de Goede Hoop, het schonk aan een van zijn soldaten voor trouwe dienst. Het landgoed heeft door de jaren heen vele eigenaren gekend, totdat de vader van Lars Maack het kocht. Hij zag het potentieel om wijnen van wereldklasse te produceren en begon met het restaureren van het landgoed, het herbeplanten van de 300 hectare wijngaarden met druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc.
Meer over Buitenverwachting