Domein Holset Prins Extra Brut
Stevige bubbel voor adellijke feesten
Licht geel van kleur met een gouden zweem. In de neus vooral steenfruit aroma's zoals perzik en abrikoos met wat kruidige tonen van jasmijn. In de smaak komt eerst de stevige mousse naar voren wat in combinatie met de fruit aroma's een volle maar toch elegante afdronk zorgt.
Deze stijlvolle en stevige bubbel is ontstaan door het samen spel van de Souvignier Gris en Johanniter druiven en een zeer lage dosage van 2 gram per liter (Extra Brut). De lange rijping op de gist zorgt voor een complexe wijn die zich zeker thuis zal voelen onder de adel.
Licht geel van kleur met een gouden zweem. In de neus vooral steenfruit aroma's zoals perzik en abrikoos met wat kruidige tonen van jasmijn. In de smaak komt eerst de stevige mousse naar voren wat in combinatie met de fruit aroma's een volle maar toch elegante afdronk zorgt.
| Wijnhuis | Domein Holset |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916685 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn type | Mousserend |
| Smaak | Fris en fruitige bubbel |
| Wijn spijs | Mooi als aperitief en bij Aziatische gerechten |
| Druif | Johanniter, Souvignier Gris |
| Druif omschrijving | 80% Souvignier Gris, 20% Johanniter |
| Land | Nederland |
| Regio | Limburg |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | Méthode Traditionnelle |
| Lagering | 100% in de fles |
| Lagering omschrijving | 36 maanden rijping op gist in de fles |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 6-8°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Domein Holset
Domein Holset, Zuid-Limburg
Domein Holset, gelegen in het pittoreske Zuid-Limburgse Heuvelland, produceert voortreffelijke mousserende wijnen met druiven zoals Chardonnay en Pinot Noir. Dit 'Bruisend WijnHuis' vertegenwoordigt Nederlandse trots; van fris en fruitig tot elegant en complex, elke fles van Domein Holset sprankelt met een uniek karakter.
De Oorsprong van Domein Holset
In 2008 werd Domein Holset opgericht door Erik Leferink en Marianne Blijdesteijn. Het domein is gelegen in het plaatsje Holset in het mooie Zuid-Limburgse Heuvelland en wordt gezien als een ‘Bruisend WijnHuis’. Het domein beslaat 12 hectare grond waarvan het merendeel is aangeplant als wijngaard. Hier verbouwen ze de druiven waarvan de geweldige mousserende wijnen van Domein Holset gemaakt worden volgens de traditionele methode.
Meer over Domein Holset