D by Duorum Ruby Port
Heerlijk intens fruit
Donker rood van kleur. In de neus rijpe aroma's van kersen, frambozen en bramen. In de smaak wat meer tonen van mokka, espresso en geroosterde noten met een mooi gebalanceerde afdronk.
João Portugal Ramos en zijn vriend Jose Maria Soares Franco, beide befaamde wijnmakers in Portugal, begonnen in 2007 aan het Duorum project in de Douro. Zij maken hier onder andere deze overheerlijke Ruby Port.
Donker rood van kleur. In de neus rijpe aroma's van kersen, frambozen en bramen. In de smaak wat meer tonen van mokka, espresso en geroosterde noten met een mooi gebalanceerde afdronk.
| Wijnhuis | Duorum |
|---|---|
| Artikelnummer | 2200000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Wijn type | Port |
| Smaak | Port |
| Wijn spijs | Een voortreffelijk aperitief en heerlijk bij een dessert. |
| Druif | Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Bodemtype | Leisteen |
| Vinificatie | Pre-fermentatie op 10-12 graden gedurende 1 dag. Fermentatie op roestvrij staal. |
| Lagering | Deels op eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 19,5% |
| Temperatuur | 18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 5 jaar te bewaren |
| Proefnotitie | In de smaak aroma’s van zwarte bessen, rozijnen en zuidvruchten. |
Over Duorum
Duorum, Douro
In de steile valleien van de Douro creëert Duorum, onder leiding van João Portugal Ramos en José Maria Soares Franco, Portwijnen die de unieke terroirs van Cima Corgo en Upper Douro weerspiegelen. Dit wijnhuis brengt krachtige en karaktervolle Ports voort, die zowel nationaal als internationaal hoog gewaardeerd worden.
Duorum, Uniek Project
Duorum is een samenwerking tussen twee iconische Portugese wijnmakers: João Portugal Ramos en José Maria Soares Franco. In 2007 bundelden zij hun krachten met het doel om uitzonderlijke Portwijnen te produceren, die opvallen binnen zowel de Portugese als internationale wijnmarkt. De wijngaarden van Duorum bevinden zich in de prestigieuze regio’s Cima Corgo en Upper Douro, op hellingen variërend van 150 tot 500 meter hoogte.
Meer over Duorum