Esterházy Beerenauslese
Prachtige dessertwijn
Diep goudgeel van kleur. De neus heeft sterke aroma's van abrikoos, citroen schil en wat hooi tonen. In de smaak ook weer de abrikoos en citroen die terug komen in combinatie met tonen van gedroogd fruit en zoete honing, lange en zoete afdronk.
Doordat de druiventrossen lange tijd aan de druivenstok blijven hangen en de omgeving de perfecte condities heeft waaronder edele rotting ontstaat is deze wijn is edelzoet. Oostenrijk heeft een lange traditie op het gebied van edelzoete wijnen en deze Beerenauslese van Esterhazy is hier een goed voorbeeld van; heerlijk weldadig zoet, met een goede zuurbalans. Ideaal bij lever of juist bij fruit desserts.
Diep goudgeel van kleur. De neus heeft sterke aroma's van abrikoos, citroen schil en wat hooi tonen. In de smaak ook weer de abrikoos en citroen die terug komen in combinatie met tonen van gedroogd fruit en zoete honing, lange en zoete afdronk.
| Wijnhuis | Esterhazy |
|---|---|
| Artikelnummer | 2909000 |
| Inhoud (cl) | 37 |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn type | Dessertwijn |
| Smaak | Zoet |
| Wijn spijs | Lekker bij fruit desserts en vettige gerechten |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Burgenland |
| Bodemtype | Kiezel |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | 37,5cl fles |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 11% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Esterhazy
Weingut Esterházy, Burgenland
Gelegen in Burgenland, benut Weingut Esterházy de 300 zonnige dagen per jaar voor het produceren van karakteristieke Oostenrijkse wijnen. Dit historische wijnhuis, verweven met kunst en muziek, biedt een reeks aan wijnen die zowel door geschiedenis als door moderniteit zijn geïnspireerd, van Pinot Noir tot Chardonnay.
Het Kasteel en Wijndomein Esterházy
Het kasteel en wijndomein Esterházy bevinden zich in Burgenland, ongeveer 70 kilometer ten zuiden van Wenen. Dit Oostenrijkse wijngebied heeft het warmste klimaat van het land, met meer dan 300 zonnige dagen per jaar. De geschiedenis van het huis Esterházy gaat terug tot de 13e eeuw. Keizer Leopold I verbleef vanaf 1683 in het barokke Esterházy-paleis in Eisenstadt, waar de familie investeerde in wetenschap, kunst, muziek en uiteraard wijn.
Meer over Esterhazy