Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2021
Licht gekoeld het lekkerste!
Intens granaatrode kleur. In de neus frisse aroma's van frambozen, rode pruimen en aalbessen met een hint van eikenhout, kruidnagel en pioenrozen. De smaak heeft een fluweelzachte structuur met rijpe tannines en een sappige, volle afdronk.
In dit gedeelte van de Bourgogne worden al langer dan 1000 jaar wijnranken verbouwt en is een bakermat binnen de Franse wijnhistorie, onder andere de zonnenkoning Louis de XIVe dronk elke dag een glas wijn uit deze streek. De wijngaarden voor deze wijn liggen ten oosten van het plaatsje Nuits-Saint-Georges waarvan de grond voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen.
Intens granaatrode kleur. In de neus frisse aroma's van frambozen, rode pruimen en aalbessen met een hint van eikenhout, kruidnagel en pioenrozen. De smaak heeft een fluweelzachte structuur met rijpe tannines en een sappige, volle afdronk.
| Wijnhuis | Domaine Faiveley |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916656 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig rood |
| Wijn spijs | Mooi met eenden borst en hert |
| Druif | Pinot Noir |
| Druif omschrijving | 100% Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | 19 dagen in houten cuves |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 14 maanden op Frans eiken, 20 a 30% nieuwe en 80 a 70% gebruikte vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 14-16°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Domaine Faiveley
Domaine Faiveley, Bourgogne
Domaine Faiveley, gelegen in de Bourgogne, is een van de grootste eigenaren van geklasseerde wijngaarden in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en rijpingspotentieel, en vertegenwoordigen het beste van wat de Bourgogne te bieden heeft.
200 Jaar Wijnbouwgeschiedenis
Opgericht in 1825 door Pierre Faiveley, behoort Domaine Faiveley al bijna 200 jaar tot de top van de Bourgogne. Het domein is nu in handen van de 7e generatie, met broer Erwan en zus Eve Faiveley aan het roer. Hun landgoed, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, heeft percelen in prestigieuze appellaties zoals Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Pommard, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne.
Meer over Domaine Faiveley