Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts Saint-Georges" 2021
90
Decanter
Kruidige Pinot uit de Nuits-Saint-Georges
Diep robijnrood van kleur. In de neus expressieve aroma's van amaren kers, rode pruim, bramen en bosbessen met een lichte hint van eikenhout en toast. De smaak heeft een sappige structuur met verfijnde tannines en een volle afdronk.
Het is niet helemaal duidelijk waar de naam van deze wijngaard precies vandaan komt maar men vermoed dat het met perenbomen te maken heeft; poiriers. Dit zijn een van de eerste wijngaarden die de familie Faiveley heeft aangeschaft voor hun wijnen. Gelegen aan de oost kan van Nuits-Saint-Georges op een grond van bruine kalksteen en grind bevind zich dit 1,6ha aan wijngaard waar de Pinot Noir krachtige wijnen produceert.
Diep robijnrood van kleur. In de neus expressieve aroma's van amaren kers, rode pruim, bramen en bosbessen met een lichte hint van eikenhout en toast. De smaak heeft een sappige structuur met verfijnde tannines en een volle afdronk.
| Wijnhuis | Domaine Faiveley |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916658 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig rood |
| Wijn spijs | Combineer met eendenborst en foie gras of ander gegrild rood vlees |
| Druif | Pinot Noir |
| Druif omschrijving | 100% Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Grind |
| Vinificatie | 19 dagen in eikenhouten cuves |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 16 maanden op Frans eiken, 40 a 50% nieuwe en 50 a 60% gebruikte vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14,5% |
| Temperatuur | 14-16°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Domaine Faiveley
Domaine Faiveley, Bourgogne
Domaine Faiveley, gelegen in de Bourgogne, is een van de grootste eigenaren van geklasseerde wijngaarden in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en rijpingspotentieel, en vertegenwoordigen het beste van wat de Bourgogne te bieden heeft.
200 Jaar Wijnbouwgeschiedenis
Opgericht in 1825 door Pierre Faiveley, behoort Domaine Faiveley al bijna 200 jaar tot de top van de Bourgogne. Het domein is nu in handen van de 7e generatie, met broer Erwan en zus Eve Faiveley aan het roer. Hun landgoed, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, heeft percelen in prestigieuze appellaties zoals Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Pommard, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne.
Meer over Domaine Faiveley