Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Gain" 2021
Harmonieuze Chardonnay uit Puligny-Montrachet
Helder geel van kleur met een groene zweem. In de neus aroma's van witte perzik, abrikozen, grapefruit en citroen met een hint van witte bloesem, acacia, amandel en toast. De smaak heeft een licht romige structuur met een volle, frisse afdronk.
Het climat "Champ Gain" bevind zich ten noordwesten van het dorpje Puligny-Montrachet in de bovenste gedeeltes van de heuvels waar de grond voornamelijk uit kiezelstenen bestaat. De naam "Champ Gain" verwijst naar het terug claimen van de grond voor wijnbouw van het bos wat was ontstaan.
Helder geel van kleur met een groene zweem. In de neus aroma's van witte perzik, abrikozen, grapefruit en citroen met een hint van witte bloesem, acacia, amandel en toast. De smaak heeft een licht romige structuur met een volle, frisse afdronk.
| Wijnhuis | Domaine Faiveley |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916660 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Mooi met verse zalm en gegrild wit vlees |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Kiezel |
| Vinificatie | 4 weken op Frans eikenhouten vaten, waarvan 40-50% nieuw eiken |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 17 tot 18 maanden op Frans eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Domaine Faiveley
Domaine Faiveley, Bourgogne
Domaine Faiveley, gelegen in de Bourgogne, is een van de grootste eigenaren van geklasseerde wijngaarden in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en rijpingspotentieel, en vertegenwoordigen het beste van wat de Bourgogne te bieden heeft.
200 Jaar Wijnbouwgeschiedenis
Opgericht in 1825 door Pierre Faiveley, behoort Domaine Faiveley al bijna 200 jaar tot de top van de Bourgogne. Het domein is nu in handen van de 7e generatie, met broer Erwan en zus Eve Faiveley aan het roer. Hun landgoed, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, heeft percelen in prestigieuze appellaties zoals Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Pommard, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne.
Meer over Domaine Faiveley