Faiveley Volnay 1er Cru Frémiets 2021
Heerlijk glas uit Volnay
Diep robijnrood van kleur met een paarse zweem. In de neus verfijnde aroma's van aalbessen, framboos en aardbeien met een hint van kruidnagel en cederhout. De smaak heeft een zachte structuur door de rijpe tannines wat een volle en lange afdronk geeft.
De wijnranken van deze Volnay zijn behoorlijk op leeftijd en liggen op een Oost, Zuid-Oostenlijke heuvel die zich dicht bij de grens van de Pommard appellatie ligt. Met slechts 1,83 hectare aan oppervlak is dit een prachtig kleine appellatie binnen het assortiment van Faiveley.
Diep robijnrood van kleur met een paarse zweem. In de neus verfijnde aroma's van aalbessen, framboos en aardbeien met een hint van kruidnagel en cederhout. De smaak heeft een zachte structuur door de rijpe tannines wat een volle en lange afdronk geeft.
| Wijnhuis | Domaine Faiveley |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916663 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Lekker bij lams stoof en kalkoen met kastanjes |
| Druif | Pinot Noir |
| Druif omschrijving | 100% Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Leisteen |
| Vinificatie | 19 dagen in eikenhouten cuves |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 14 maanden op Frans eiken (waarvan 1/3e op nieuw eiken) |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 14-16°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Domaine Faiveley
Domaine Faiveley, Bourgogne
Domaine Faiveley, gelegen in de Bourgogne, is een van de grootste eigenaren van geklasseerde wijngaarden in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, diepte en rijpingspotentieel, en vertegenwoordigen het beste van wat de Bourgogne te bieden heeft.
200 Jaar Wijnbouwgeschiedenis
Opgericht in 1825 door Pierre Faiveley, behoort Domaine Faiveley al bijna 200 jaar tot de top van de Bourgogne. Het domein is nu in handen van de 7e generatie, met broer Erwan en zus Eve Faiveley aan het roer. Hun landgoed, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, heeft percelen in prestigieuze appellaties zoals Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Pommard, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne.
Meer over Domaine Faiveley