Fournier Pouilly-Fumé 'Les Deux Cailloux'
92
James Suckling
90
Wine Enthusiast
Echte klassieker uit de Loire
Licht groengeel in kleur. In de neus expressieve aroma's van bergamot, limoen, grapefruit en kruisbessen. In de smaak ook nog wat tonen van passievrucht, vuursteen en een lichte hint van rook met een verfrissende, lange afdronk.
Voor deze Pouilly-Fumé maakt de famillie Fournier gebruik van 3 verschillende communes binnen de appellatie; Tracy sur Loire, Pouilly sur Loire en St. Andelain. Met het samenvoegen van deze drie locaties weet de wijnmaker een perfecte weerspiegeling te geven van een Pouilly-Fumé welke geroemd wordt door een verfijnde rook aroma die hier ontstaat in de Sauvignon Blanc druif.
Licht groengeel in kleur. In de neus expressieve aroma's van bergamot, limoen, grapefruit en kruisbessen. In de smaak ook nog wat tonen van passievrucht, vuursteen en een lichte hint van rook met een verfrissende, lange afdronk.
| Wijnhuis | Fournier Père & Fils |
|---|---|
| Artikelnummer | 4325000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Fruitig en aromatisch wit |
| Wijn spijs | Goede begeleider van schaal- en schelpdieren en stevige visgerechten met rijke sauzen. |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Druif omschrijving | 100% Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | 6-12 maanden in RVS tanks op de fijne lie |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 12,5% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Fournier Père & Fils
Fournier Père & Fils, Loire
Fournier Père & Fils, gelegen in de Loire-vallei, produceert enkele van de meest gerespecteerde Sauvignon Blanc wijnen in de regio. Hun aanpak, die diep respect voor de natuur combineert met precisie in de wijnkelder, resulteert in wijnen die fris, levendig en vol karakter zijn.
Familietraditie sinds 1926
Opgericht in 1926 in Sancerre, Frankrijk, is Fournier Père & Fils een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Het wijnhuis bloeit nog steeds onder leiding van een team van experts die zich inzetten voor kwaliteit en duurzaamheid, waardoor het bedrijf naar nieuwe hoogten is gebracht.
Meer over Fournier Père & Fils