Jean-Marc Brocard Chablis
92
Decanter
Top Chablis
Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus aroma's van witte perzik, kamperfoelie, gele appel en peer met een hint van vuursteen. De smaak is fris en heeft een verfijnde, lichte structuur met een complexe en licht ziltige afdronk.
Force, fraicheur, précision; dat zijn de kernwaarden van Jean-Marc Brocard en dat vinden wij terug in al zijn wijnen. Kracht, frisheid en finesse. Zo ook bij zijn 'normale' Chablis waarbij de druiven van verschillende wijngaarden komen die de familie bezit binnen de Chablis appellatie waartussen ook Premier Cru en Grand Cru wijngaarden tussen zitten.
Licht geel van kleur met een groene zweem. In de neus aroma's van witte perzik, kamperfoelie, gele appel en peer met een hint van vuursteen. De smaak is fris en heeft een verfijnde, lichte structuur met een complexe en licht ziltige afdronk.
| Wijnhuis | Jean-Marc Brocard |
|---|---|
| Artikelnummer | 5500000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig wit |
| Wijn spijs | Als aperitief en mooi bij oesters, vis en salades |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Chablis |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Bodemtype | Kimmeridgien |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | 7 tot 9 maanden op de fijne lie |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Jean-Marc Brocard
Jean-Marc Brocard, Chablis
Jean-Marc Brocard, gevestigd in het hart van Chablis, staat bekend om zijn toewijding aan terroir-gedreven Chardonnay wijnen. Door het gebruik van biodynamische en organische landbouwtechnieken produceren zij wijnen die de mineraliteit en frisheid van de regio benadrukken. Dit resulteert in wijnen die zowel complex als verfrissend zijn.
Force, Fraîcheur, Précision
De kernwaarden van Jean-Marc Brocard – kracht, frisheid en precisie – komen in elke wijn tot uiting. Met meer dan 200 hectare biologische wijngaarden in Chablis, is het domein sinds de oprichting in 1973 uitgegroeid tot een toonaangevende producent en pionier op het gebied van biologische wijnbouw in de regio.
Meer over Jean-Marc Brocard