Masi Costasera Amarone Classico
Amarone om bij weg te dromen!
Donker robijnrood van kleur. In de neus intense aroma’s van rode pruimen, rode kersen, gele appel en vijgen met een hint van koffie en cacao. De smaak heeft een volle, zachte structuur en heeft wat tonen van kaneel, kruidnagel en cederhout welke samen met de fruit aroma's voor een lange, complexe afdronk zorgen.
Masi is één van de Amarone specialisten wat zij met elk jaargang weer kunnen bewijzen door de gepatenteerde Appaxximento methode te gebruiken die de familie al decennia lang gebruikt om hun Amarone's te produceren. De druiven voor deze Costasera groeien op een heuvel gericht op het zuidwesten om de meeste zon uren op te vangen en zo complexe aroma's te ontwikkelen.
Donker robijnrood van kleur. In de neus intense aroma’s van rode pruimen, rode kersen, gele appel en vijgen met een hint van koffie en cacao. De smaak heeft een volle, zachte structuur en heeft wat tonen van kaneel, kruidnagel en cederhout welke samen met de fruit aroma's voor een lange, complexe afdronk zorgen.
Wijnhuis | Masi |
---|---|
Artikelnummer | 5006000 |
Inhoud (cl) | 75 |
Jaargang | 2019 |
Wijn type | Rode wijn |
Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
Wijn spijs | Perfecte als begeleider van rood vlees, wild en rijpe, belegen kazen. |
Druif | Corvina, Molinara, Rondinella |
Druif omschrijving | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Bodemtype | Alluviaal |
Vinificatie | Appaxximento |
Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | 28 tot 30 maanden in grote Sloveens eikenhouten vaten (40-80hl) en in kleine Sloveens eikenhouten vaten waarna minimaal 4 maanden in de fles |
Sluiting | Kurk |
Alcohol | 15% |
Temperatuur | 18°C |
Vegan | Ja |
Bewaarpotentie | 30-35 jaar |
Over Masi
Masi, Valpolicella
Masi, een pionier in de Valpolicella, staat wereldwijd bekend om zijn Amarone-wijnen. Met de traditionele Appassimento-techniek en een focus op kwaliteit biedt Masi wijnen die de rijke traditie en het unieke terroir van de regio perfect belichamen.
De Ligging en Historie van Masi
De wijngaarden van Masi liggen in de ‘Vajo dei Masi’ in het noordoosten van Italië. De eerste wijngaarden in Valpolicella werden al in 1772 aangekocht. Aan het roer van het bedrijf staat de familie Boscaini, die al meer dan zeven generaties verantwoordelijk is voor het verbouwen van druiven en het maken van wijn.
Meer over Masi