Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets
Heerlijke Syrah uit Crozes Hermitage
Robijnrood van kleur. In de neus intense aroma's van cassis, bramen, zwarte kersen en bosbessen met een hint van peper en geroosterde noten. De smaak heeft een sappige structuur met soepele tannines wat een stevige, fruitige en lange afdronk geeft.
De druiven die de wijnmakers van Paul Jaboulet gebruiken voor deze Les Jalets zijn afkomstig van de wijngaarden in het gebied van Crozes Hermitage met de naam Les Chassis. De kiezels die hier in de bodem zitten zijn daar ooit achtergelaten door het smelten van gletsjers vanuit de Alpen. De Fransen noemen deze stenen 'Galets' waar de naam Les Jalets van is afgeleid.
Robijnrood van kleur. In de neus intense aroma's van cassis, bramen, zwarte kersen en bosbessen met een hint van peper en geroosterde noten. De smaak heeft een sappige structuur met soepele tannines wat een stevige, fruitige en lange afdronk geeft.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
|---|---|
| Artikelnummer | 8202000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Heerlijk bij een brioche broodje met saucisson of een heerlijke bavette. |
| Druif | Syrah |
| Druif omschrijving | 100% Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Bodemtype | Alluviaal |
| Vinificatie | Open vaten |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten, Deels op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | 12 maanden waarvan 50% in Frans eikenhouten vaten, 25% in grote Frans eikenhouten vaten en 25% in RVS |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Ja |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné, Rhône
Paul Jaboulet Aîné, een gerenommeerd wijnhuis in de Rhônevallei, staat bekend om zijn uitzonderlijke Syrah-wijnen, waaronder de beroemde Hermitage La Chapelle. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1834, combineert Paul Jaboulet Aîné vakmanschap met terroir om wijnen van wereldklasse te creëren.
Een Historisch Wijnhuis met Moderne Innovaties
Opgericht in 1834 door de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, heeft Paul Jaboulet Aîné zijn reputatie opgebouwd met iconische wijnen uit zowel de zuidelijke als noordelijke Rhône. In 2006 nam de Zwitserse familie Frey het wijnhuis over en bracht het naar nieuwe hoogten door diverse investeringen en innovaties.
Meer over Paul Jaboulet Aîné