Sella&Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna Riserva
Krachtige Cannonau uit het hart van Sardinië
Diep robijnrood van kleur. In de neus expressieve aroma's van zwarte kersen, zwarte pruimen, tabak, leer en vanille met een hint van rozemarijn. De smaak heeft een stevige structuur door de ronde tannines en een volle, lange afdronk.
De naam voor deze wijn, Dimonios, heeft Sella&Mosca geleend van de hymne van de Brigata Sassari die zijn opgericht in 1915. Deze Italiaanse leger eenheid is de enige van het land uit soldaten bestaat die allemaal uit dezelfde regio komen, Sardinië. De druiven die gebruikt worden voor deze wijn komen uit het midden van het eiland, het hart van Sardinië waar deze soldaten voor streden.
Diep robijnrood van kleur. In de neus expressieve aroma's van zwarte kersen, zwarte pruimen, tabak, leer en vanille met een hint van rozemarijn. De smaak heeft een stevige structuur door de ronde tannines en een volle, lange afdronk.
| Wijnhuis | Sella & Mosca |
|---|---|
| Artikelnummer | 5335000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Lekker bij pasta gerechten met tomaat en gegrild vlees |
| Druif | Cannonau |
| Druif omschrijving | 100% Cannonau |
| Land | Italië |
| Regio | Sardinië |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Grind |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in de fles, Deels op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | 24 maanden in grote Sloveens eikenhouten vaten waarna nog 6 maanden flesrijping |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Sella & Mosca
Sella & Mosca, Sardinië
Sella & Mosca, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen van Sardinië, combineert innovatie met traditie om unieke wijnen te creëren. Met wijngaarden die profiteren van het mediterrane klimaat, biedt Sella & Mosca wijnen die de essentie van het eiland perfect vastleggen.
Innovatie en Traditie
In 1899 bundelden ingenieur Sella en advocaat Mosca uit Piëmonte hun krachten om een wijnbedrijf te starten op het betoverende eiland Sardinië, gelegen halverwege Italië en Spanje. Deze beslissing leidde al snel tot de transformatie van verlaten weilanden tot een bloeiende wijngaard, waardoor Sella & Mosca zich als vooraanstaande wijnproducent van Sardinië vestigden.
Meer over Sella & Mosca