Sella&Mosca Torbato Spumante Brut
91
Falstaff
Unieke bubbel uit Sardinië
Sprankelend strogeel van kleur. In de neus volle aroma's van acacia, grapefruit en perzik met wat tonen van brioche, toast en balsamico. De smaak heeft een volle structuur door de rijping op de fijne lie en een verfijnde bubbel wat een prettige afdronk geeft.
De appellatie Alghero Torbato Spumante Brut DOC was bijna uitgestorven, Sella&Mosca zijn de enige die deze wijn nog maken en zijn daarmee ook de enige in de wereld die deze speciale appellatie in het assortiment heeft.
Sprankelend strogeel van kleur. In de neus volle aroma's van acacia, grapefruit en perzik met wat tonen van brioche, toast en balsamico. De smaak heeft een volle structuur door de rijping op de fijne lie en een verfijnde bubbel wat een prettige afdronk geeft.
| Wijnhuis | Sella & Mosca |
|---|---|
| Artikelnummer | 5340000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Wijn type | Mousserend |
| Smaak | Fruitig en aromatische bubbel |
| Wijn spijs | Fantastisch aperitief en bij schaal en schelpdieren |
| Druif | Torbato |
| Druif omschrijving | 100% Torbato |
| Land | Italië |
| Regio | Sardinië |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Kalksteen |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | 3 maanden in RVS op de fijne lie |
| Sluiting | Champagnekurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 8-10°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 1-3 jaar |
Over Sella & Mosca
Sella & Mosca, Sardinië
Sella & Mosca, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen van Sardinië, combineert innovatie met traditie om unieke wijnen te creëren. Met wijngaarden die profiteren van het mediterrane klimaat, biedt Sella & Mosca wijnen die de essentie van het eiland perfect vastleggen.
Innovatie en Traditie
In 1899 bundelden ingenieur Sella en advocaat Mosca uit Piëmonte hun krachten om een wijnbedrijf te starten op het betoverende eiland Sardinië, gelegen halverwege Italië en Spanje. Deze beslissing leidde al snel tot de transformatie van verlaten weilanden tot een bloeiende wijngaard, waardoor Sella & Mosca zich als vooraanstaande wijnproducent van Sardinië vestigden.
Meer over Sella & Mosca