Vergelegen Chardonnay Reserve
93
Tim Atkin
Top Chardonnay uit Zuid-Afrika
Citroengeel van kleur met een groene zweem. In de neus expressieve aroma's van citroen, limoen, witte perzik, ananas en abrikoos met een hint van boter, toast en kaneel. De smaak heeft een volle, romige structuur met een lange, complexe afdronk.
De Chardonnay Reserve wordt in Bourgogne traditie gemaakt en is een van de beste Chardonnays van Zuid-Afrika, mooi dik, veel fruit en een lange verfrissende afdronk. Gemaakt van de 3 mooiste wijngaarden: Rooiland 12 & 13 en Lower Schaapenberg waarna de wijn op Frans eiken houten vaten wordt gerijpt.
Citroengeel van kleur met een groene zweem. In de neus expressieve aroma's van citroen, limoen, witte perzik, ananas en abrikoos met een hint van boter, toast en kaneel. De smaak heeft een volle, romige structuur met een lange, complexe afdronk.
| Wijnhuis | Vergelegen |
|---|---|
| Artikelnummer | 3711000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Lekker bij zalm en risotto gerechten |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% chardonnay |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Duurzaamheid | Duurzaam gecertificeerd |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | In Frans eikenhouten vaten |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 8 maanden op de fijne lie |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14,5% |
| Temperatuur | 12-14°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Vergelegen
Vergelegen, Kaapse Wijn
Vergelegen, gelegen in Zuid-Afrika's Somerset West, staat bekend om zijn bekroonde wijnen en zijn sterke commitment aan duurzaamheid. Dit wijnhuis combineert historische charme met moderne wijnbouwtechnieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en diepgang.
Een Historisch Landgoed in de Kaapse Wijnbouw
Het prestigieuze wijnlandgoed Vergelegen opende zijn deuren in 1992 onder leiding van Eric de Rothschild. Gelegen op het hoogste punt van Somerset West, is de wijnkelder volledig ondergronds gebouwd, met vier lagen die 15 meter diep reiken. Dit wijnhuis is een parel van de Kaapse wijnbouw.
Wijnmaker André van Rensburg en Zijn Erfenis
Bij Vergelegen draaide het lange tijd om de iconische wijnmaker André van Rensburg, ook wel de 'Beast on the Hill' genoemd in de Zuid-Afrikaanse pers. Van Rensburg werd keer op keer uitgeroepen tot beste wijnmaker, totdat hij in 2022 het stokje overdroeg aan Luke O’Cuinneagain.
Meer over Vergelegen