Vergelegen Sauvignon Blanc
Stuift het glas uit!
Bleek geel van kleur met een groene zweem. In de neus expressieve aroma's van passievruchten, limoen bloesem, kruisbessen, kweepeer en guave met een hint van witte peper en vuursteen. De smaak heeft een zachte structuur met een fruitige, volle en lange afdronk.
Voor deze prachtige Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika hebben de wijnmakers van Vergelegen verschillende wijngaarden gebruikt. De druiven worden per wijngaard apart van elkaar geverifieerd in RVS, hout en cementen tanks zodat de wijnmaker precies de aroma's en structuur in de wijn krijgt die het beste de stijl van Vergelegen laat zien.
Bleek geel van kleur met een groene zweem. In de neus expressieve aroma's van passievruchten, limoen bloesem, kruisbessen, kweepeer en guave met een hint van witte peper en vuursteen. De smaak heeft een zachte structuur met een fruitige, volle en lange afdronk.
| Wijnhuis | Vergelegen |
|---|---|
| Artikelnummer | 3712000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Aromatisch en kruidig wit |
| Wijn spijs | Heerlijk als aperitief en bij visgerechten, schelp- en schaaldieren. |
| Druif | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Druif omschrijving | 95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Alluviaal |
| Vinificatie | RVS, hout en betonnen vaten |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | n.v.t. |
| Sluiting | Schroefdop |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Vergelegen
Vergelegen, Kaapse Wijn
Vergelegen, gelegen in Zuid-Afrika's Somerset West, staat bekend om zijn bekroonde wijnen en zijn sterke commitment aan duurzaamheid. Dit wijnhuis combineert historische charme met moderne wijnbouwtechnieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en diepgang.
Een Historisch Landgoed in de Kaapse Wijnbouw
Het prestigieuze wijnlandgoed Vergelegen opende zijn deuren in 1992 onder leiding van Eric de Rothschild. Gelegen op het hoogste punt van Somerset West, is de wijnkelder volledig ondergronds gebouwd, met vier lagen die 15 meter diep reiken. Dit wijnhuis is een parel van de Kaapse wijnbouw.
Wijnmaker André van Rensburg en Zijn Erfenis
Bij Vergelegen draaide het lange tijd om de iconische wijnmaker André van Rensburg, ook wel de 'Beast on the Hill' genoemd in de Zuid-Afrikaanse pers. Van Rensburg werd keer op keer uitgeroepen tot beste wijnmaker, totdat hij in 2022 het stokje overdroeg aan Luke O’Cuinneagain.
Meer over Vergelegen