Wijnen van Secastilla
Klimaat, bodem en ligging
In wijnregio Somontano heerst een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur. Overdag is het veelal warm, waarbij de druif krachtige zonnestralen vangt dankzij haar oriëntatie op het zuiden. De klimatologische omstandigheden zorgen ervoor dat Secastilla wijnen kan verbouwen die zich onderscheiden van de rest van de wijnen uit de Somontano wijnregio.
De Wijnbouw van Secastilla
Secastilla maakt enkel en alleen wijnen van zeer hoge kwaliteit. Deze topkwaliteit kunnen zij waarborgen dankzij traditionele wijnbouw. Het plukken wordt met de hand gedaan en de gisting en rijping van de druif en de wijn gebeurt uitsluitend op natuurlijke wijze - dus zónder toevoeging van chemische elementen zoals meststoffen, herbiciden of insecticiden.