Embruix de Vall Llach Priorat
91
Robert Parker
93
Wine Enthusiast
91
Falstaff
De ‘betoverende’ kennismaking met Priorat!
Robijnrood van kleur met een paarse gloed. In de neus aroma’s van frambozen, bramen en zwarte kers met lichte tonen van zoethout, lavendel, cederhout en anijs. De smaak heeft een sappige structuur met strakke tannines en een volle, fruitige afdronk.
De letterlijke vertaling van Embruix is betoverend en dat is de perfecte naam voor deze rode wijn gemaakt van jonge wijnstokken (25 jaar jaar oud). Het is een blend van inheemse druiven (Garnacha, Cariñena) en internationale druiven (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot) en deze combinatie geeft een mooie, intense en letterlijk betoverende wijn!
Robijnrood van kleur met een paarse gloed. In de neus aroma’s van frambozen, bramen en zwarte kers met lichte tonen van zoethout, lavendel, cederhout en anijs. De smaak heeft een sappige structuur met strakke tannines en een volle, fruitige afdronk.
| Wijnhuis | Vall Llach |
|---|---|
| Artikelnummer | 1310000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Fruitig en aromatisch rood |
| Wijn spijs | Mooi bij Iberico ham, paddenstoelen, stevige kazen en wild, zowel gegrild als gestoofd. |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah |
| Druif omschrijving | 28% Merlot, 27% Garnacha, 21% Cariñena, 12% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon |
| Land | Spanje |
| Regio | Catalonië |
| Duurzaamheid | Biologisch werkend, Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Llicorella |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 12 maanden in Frans eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 15% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Vall Llach
Vall Llach, Priorat
Priorat, gelegen in Catalonië, Spanje, is een van de meest prestigieuze wijngebieden van het land, bekend om zijn steile heuvels en bijzondere terroir. Het staat samen met Rioja op het hoogste niveau van Spaanse wijnclassificatie: D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada). Met slechts 2.000 hectare aan wijngaarden produceert Priorat wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, ondanks de lage productievolumes.
In het dorp Porrera, waar Vall Llach gevestigd is, zorgen de koele zeewind en frisse nachten voor een ideaal klimaat voor de Cariñena-druif. Deze druif speelt een belangrijke rol in de wijnen van Vall Llach en geeft de wijnen uit Porrera het unieke karakter.
De Oorsprong van Vall Llach
Vall Llach werd in de jaren ‘90 opgericht door de Catalaanse zanger Lluis Llach en Enric Costa. Het doel was niet alleen om wijn van topkwaliteit te produceren, maar ook om de lokale gemeenschap van Porrera te ondersteunen. Door de prijzen van druiven te verhogen en oude wijngaarden nieuw leven in te blazen, werd economische vooruitgang in de regio gestimuleerd.
Meer over Vall Llach