Prunotto Barolo Cerretta 2019
95
James Suckling
93
Robert Parker
95
Falstaff
Met zon gevulde Barolo
Granaatrood van kleur met een robijnrode zweem. In de neus complexe aroma's van viooltjes, rozen, witte peper en nootmuskaat begeleid door fruitige tonen van rode kers en framboos. In de smaak een stevig, vlezige structuur door de tannines die voor een lange afdronk zorgen.
Deze unieke Barolo is slechts de tweede oogst van het nu al historische stukje wijngaard in de Serralunga omgeving. Doordat de wijngaard van verschillende kanten woord voorzien van zonlicht krijgen de Nebbiolo druiven de beste kansen om zich te ontwikkelen.
Granaatrood van kleur met een robijnrode zweem. In de neus complexe aroma's van viooltjes, rozen, witte peper en nootmuskaat begeleid door fruitige tonen van rode kers en framboos. In de smaak een stevig, vlezige structuur door de tannines die voor een lange afdronk zorgen.
| Wijnhuis | Prunotto |
|---|---|
| Artikelnummer | 4130190 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | De ideale begeleider van onder andere wild en gerechten met truffel. |
| Druif | Nebbiolo |
| Druif omschrijving | 100% Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels op eikenhouten vaten, Deels op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | 18 maanden in eikenhouten vaten van verschillende formaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 15-20 jaar |
Over Prunotto
Prunotto, Piëmonte
Prunotto, gelegen in het iconische Piëmonte, produceert wereldberoemde wijnen zoals Barolo en Barbaresco. Met een focus op Nebbiolo en Barbera biedt Prunotto wijnen die de kracht en elegantie van de regio perfect belichamen.
Ligging en Historie van Prunotto
In het noordwesten van Italië, ten zuiden van Turijn, ligt Piëmonte, een van de meest bijzondere wijnstreken van Italië. Dit glooiende landschap is de thuisbasis van de wereldberoemde Barolo en Barbaresco. In 1989 begon een belangrijk hoofdstuk voor Prunotto toen de familie Antinori het estate overnam. Albiera, de oudste dochter van Piero Antinori, heeft met respect voor de lokale druivensoorten en methodes de kwaliteit van de wijnen naar topniveau gebracht.
Meer over Prunotto