Olivier Leflaive Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
Meesterwerk uit de Bourgogne
Licht goudgeel van kleur. In de neus verfijnde aroma's van peer, limoen en gele appel met een hint van gedroogd fruit en vanille. De smaak heeft een romige structuur met een verfijnde, lange afdronk.
Deze appellatie heeft zijn naam te danken aan de heilige Romeinse keizer Charlemagne die ooit de heuvel van Corton in zijn bezit had en daar destijds al wijnranken aanplanten. Vanuit dit grootste Grand Cru gebied in de Bourgogne komen enkel topwijnen, deze Corton-Charlemagne Grand Cru van Olivier Leflaive is daar een prachtig bewijs van.
Licht goudgeel van kleur. In de neus verfijnde aroma's van peer, limoen en gele appel met een hint van gedroogd fruit en vanille. De smaak heeft een romige structuur met een verfijnde, lange afdronk.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916285 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Heerlijk bij schaaldieren, gevogelte, zachte/romige kazen en kalfsvlees in een romige saus. |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Kalksteen |
| Vinificatie | In eikenhouten vaten |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 18 maanden waarvan 6 in RVS en 12 in eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Olivier Leflaive
Olivier Leflaive, Bourgogne
Olivier Leflaive, bekend om zijn vakmanschap in Bourgogne, produceert enkele van de meest gerespecteerde witte wijnen in de regio. Met wijngaarden in prestigieuze appellaties zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, biedt Olivier Leflaive wijnen die de subtiele nuances van elk terroir benadrukken.
Een Legendarische Wijnmaker
Olivier Leflaive is een legendarisch figuur in de wijnwereld. Hij begon zijn carrière in de Bourgogne op jonge leeftijd en leerde de kunst van het wijnmaken van zijn vader. Met passie en enthousiasme kreeg hij al snel erkenning als een van de topproducenten in de Bourgogne.
Meer over Olivier Leflaive