Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Enseignères 2020
Krachtige Puligny Montrachet
Helder groengeel van kleur. In de neus expressieve aroma's van gele appel, ananas en citroen met een hint van eikenhout, vanille en bladerdeeg. De smaak heeft een licht romige structuur met een volle, lange afdronk.
De druiven van deze Puligny-Montrachet komen van 4 wijngaarden die net ten zuiden liggen van de Grand Cru gebieden Bâtard en Bienveneus Bâtard waarbij er voornamelijk kalksteen in de bodem zit. Hierdoor ontstaat een zeer krachtige wijn zonder zijn frisse mineraliteit te verliezen.
Helder groengeel van kleur. In de neus expressieve aroma's van gele appel, ananas en citroen met een hint van eikenhout, vanille en bladerdeeg. De smaak heeft een licht romige structuur met een volle, lange afdronk.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916710 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Heerlijk bij vette visgerechten en stevige kazen. |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Kalksteen |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering omschrijving | 20 maanden waarvan 7 in RVS en 13 in eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
Over Olivier Leflaive
Olivier Leflaive, Bourgogne
Olivier Leflaive, bekend om zijn vakmanschap in Bourgogne, produceert enkele van de meest gerespecteerde witte wijnen in de regio. Met wijngaarden in prestigieuze appellaties zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, biedt Olivier Leflaive wijnen die de subtiele nuances van elk terroir benadrukken.
Een Legendarische Wijnmaker
Olivier Leflaive is een legendarisch figuur in de wijnwereld. Hij begon zijn carrière in de Bourgogne op jonge leeftijd en leerde de kunst van het wijnmaken van zijn vader. Met passie en enthousiasme kreeg hij al snel erkenning als een van de topproducenten in de Bourgogne.
Meer over Olivier Leflaive