Cantina Sava Poggio Pasano Chardonnay

Gebalanceerde Chardonnay

Licht strogeel van kleur met een gouden zweem. In de neus frisse aroma's van rijpe peer, groene appel, citroen en ananas. De smaak heeft een licht strakke structuur met vooral fruitige tonen en een verfijnde afdronk. 

Cantina Sava gebruikt voor deze Chardonnay de druiven die verbouwt worden in Salento waar ze door een rode klei bodem en een enorme hoeveelheid aan zon uren mooi rijp kunnen worden en toch nog wat zuren kunnen behouden. Een prachtig gebalanceerde wijn uit de hak van de laars.

Wijnhuis Cantina Sava
Artikelnummer 4605000
Inhoud (cl) 75
Jaargang 2023
Wijn type Witte wijn
Smaak Licht en fris wit
Wijn spijs Lekker bij vis en schelpdier gerechten
Druif Chardonnay
Druif omschrijving 100% Chardonnay
Land Italië
Regio Puglia
Duurzaamheid Traditioneel werkend
Bodemtype Klei
Vinificatie RVS
Lagering 100% in een roestvrijstalen tank
Lagering omschrijving 2 tot 3 maanden op de fijne lie
Sluiting Schroefdop
Alcohol 12%
Temperatuur 10-12°C
Vegan Nee
Bewaarpotentie 1-3 jaar
Cantina Sava Image

Over Cantina Sava

Cantina Sava, Salento

In de zonovergoten velden van Salento vindt Cantina Sava haar thuis, waar de traditionele alberello-methode zorgt voor de uitmuntende Primitivo di Manduria. Deze wijnmakerij combineert traditie met innovatie, wat resulteert in wijnen die intens van smaak zijn en het verhaal vertellen van hun rijke, zuidelijke wortels.

De Alberello-Methode en Ideale Condities

De wijnkelder van Cantina Sava ligt in Salento, de bakermat van de Primitivo di Manduria-druif. De druiven worden volgens de meer dan 2000 jaar oude alberello-methode gecultiveerd, waarbij de ranken in lage, dichte struiken groeien zonder draad- of houtwerk.

Meer over Cantina Sava

Importeur sinds 1997

Meer dan 85 wijnhuizen

Familiebedrijf met gedreven
professionals

Innovatieve marketing
concepten

loader
Bezig met laden...