Lapostolle Grand Selection Carménère
91
James Suckling 2021
Een heerlijke Carménère van Lapostolle
Diep rood van kleur met een paarse zweem. In de neus fruitige aroma's van braam, cassis, zwarte kers en zwarte pruim met een hint van donkere chocolade, kruidnagel en kaneel. De smaak heeft een sappige, licht drogende structuur met zachte tannines en een lange afdronk.
De 'Franse' Chilenen van Lapostolle maken een fraaie Carménère van het rijpe fruit wat zij tot hun beschikking hebben door de ideale condities in de Colchagua Vallei. Deze nationale druif van Chili is rijker qua smaak dan Merlot en dat proef je in deze wijn die met de grootste zorg wordt geproduceerd volgens de Franse filosofie van wijnmaken.
Diep rood van kleur met een paarse zweem. In de neus fruitige aroma's van braam, cassis, zwarte kers en zwarte pruim met een hint van donkere chocolade, kruidnagel en kaneel. De smaak heeft een sappige, licht drogende structuur met zachte tannines en een lange afdronk.
| Wijnhuis | Lapostolle |
|---|---|
| Artikelnummer | 3132000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Heerlijk bij gegrild rood vlees, pasta’s en gerechten met varkensvlees. |
| Druif | Cabernet Franc, Carménère, Grenache, Petit Verdot, Syrah |
| Druif omschrijving | 85% Carménère, 5% Syrah, 5% Grenache, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc |
| Land | Chili |
| Regio | Central Valley |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Graniet |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 60% voor 10 maanden in Frans eikenhouten vaten en 40% in RVS |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Lapostolle
Lapostolle, Wereldklasse Wijnen
Lapostolle
Lapostolle, gelegen in de Colchagua Vallei in Chili, is toegewijd aan het produceren van wereldklasse wijnen met een sterke Franse invloed. Hun wijnen, zoals de beroemde Cuvée Alexandre, zijn een toonbeeld van vakmanschap en duurzaamheid, en hebben internationaal erkenning gekregen voor hun kwaliteit en complexiteit.
De Oorsprong van Lapostolle
Lapostolle werd in 1994 opgericht door Alexandra Marnier-Lapostolle en haar man Cyril de Bournet. Ze hebben een lange geschiedenis in de wereld van de wijnbouw. Het tweetal was al lang geïnteresseerd in het aanleggen van een eigen wijngaard en zag daarvoor een kans in de Chileense Colchagua Vallei. Met zijn diversiteit aan bodems en ideale klimaatomstandigheden is deze vallei perfect voor het maken van kwaliteitswijnen.
Franse Technieken en Chileense Terroirs
Na de aankoop van een groot stuk land in de vallei begonnen ze wijnstokken te planten met enkele van de meest bekende Franse variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Carménère. Van daaruit ontwikkelden ze hun eigen unieke stijl van wijnmaken, waarbij ze traditionele Franse technieken vermengden met plaatselijke kenmerken van de vruchtbare Chileense bodem om hiermee iets unieks te creëren. En met succes!
Meer over Lapostolle