Olivier Leflaive Montagny 1er Cru 2021
Perfecte Chardonnay
Diep goudgeel van kleur. In de neus krachtige aroma's van gele appel, citroen schil en limoen met een hint van vuursteen, hazelnoot, vanille, boter en toast. De smaak heeft een sappige, licht romige structuur met een zachte, lange afdronk.
Montagny ligt 30 minuten zuidelijker dan de standplaats van Olivier Leflaive. Deze appellation bestaat al sinds 1936 en brengt fraaie Chardonnay’s voort. Deze wijn is een blend van druiven uit 1er Cru wijngaarden van Bonneveaux, Perrières en Coères. Heerlijk glas Bourgogne voor liefhebbers van volle, romige Chardonnay’s met een elegante afdronk.
Diep goudgeel van kleur. In de neus krachtige aroma's van gele appel, citroen schil en limoen met een hint van vuursteen, hazelnoot, vanille, boter en toast. De smaak heeft een sappige, licht romige structuur met een zachte, lange afdronk.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916544 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Heerlijk bij schaaldieren, vis, paella, gevogelte, kalfsvlees en kazen. |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 12 maanden waarvan 85% op houten vaten (waarvan 15% nieuw hout) en 15% op RVS |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Olivier Leflaive
Olivier Leflaive, Bourgogne
Olivier Leflaive, bekend om zijn vakmanschap in Bourgogne, produceert enkele van de meest gerespecteerde witte wijnen in de regio. Met wijngaarden in prestigieuze appellaties zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, biedt Olivier Leflaive wijnen die de subtiele nuances van elk terroir benadrukken.
Een Legendarische Wijnmaker
Olivier Leflaive is een legendarisch figuur in de wijnwereld. Hij begon zijn carrière in de Bourgogne op jonge leeftijd en leerde de kunst van het wijnmaken van zijn vader. Met passie en enthousiasme kreeg hij al snel erkenning als een van de topproducenten in de Bourgogne.
Meer over Olivier Leflaive