Château de La Chaize Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé van oude wijnranken
Licht groengeel van kleur met een gouden zweem. In de neus intense aroma’s van citroen, limoen, grapefruit, gele appel en peer met een hint van witte bloesem, vuursteen, eikenhout en brioche. De smaak heeft een licht vettige en romige structuur met een fruitige, complexe afdronk.
Voor deze Pouilly-Fuissé worden wijnranken gebruikt die gemiddeld al 50 jaar druiven leveren voor Château de La Chaize waardoor de druiven uit zeer geconcentreerd sap bestaan. Op de heuvels rondom het Château worden de Chardonnay druiven voor deze prachtige wijn nog altijd met de hand geoogst om zo de hoogste kwaliteit te kunnen waarborgen.
Licht groengeel van kleur met een gouden zweem. In de neus intense aroma’s van citroen, limoen, grapefruit, gele appel en peer met een hint van witte bloesem, vuursteen, eikenhout en brioche. De smaak heeft een licht vettige en romige structuur met een fruitige, complexe afdronk.
| Wijnhuis | Château de La Chaize |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916454 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Past mooi bij vettige vis gerechten, pasta's met roomsaus en wit vlees. |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Mâcconais |
| Duurzaamheid | Biologisch werkend |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 50% in RVS tanks, 50% in houten foudres |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 11% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Château de La Chaize
Château de La Chaize, Beaujolais
Château de La Chaize, een historisch landgoed in de Beaujolais-regio van Frankrijk, staat bekend om zijn elegante en fruitige wijnen. Met een rijke traditie die teruggaat tot de 17e eeuw, past het château moderne technieken toe op zijn eeuwenoude wijngaarden om wijnen te produceren die zowel rijk als verfrissend zijn.
Een Icoon van Beaujolais
In 1972 werd Château de La Chaize uitgeroepen tot historisch monument. Dit iconische château is niet alleen een architectonisch juweel, maar ook een legendarische producent van Beaujolais-wijnen. In 2017 kocht de familie Gruy het landgoed en richten ze zich sindsdien op het herstellen van de wijngaarden, het bouwen van een hypermoderne wijnmakerij en het restaureren van de historie van het landgoed. Na heraanplantingen en recente aankopen beslaat het landgoed inmiddels 150 hectare aan wijngaarden, dit maakt het het grootste wijngoed in de Beaujolais.
Meer over Château de La Chaize