Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2022
Dé wijn van Leflaive
Groengeel van kleur. In de geur aroma’s van witte bloesem, citroen schil en vuursteen, naast tonen van de houtlagering. De smaak is rijk en vooral fris door de hoge mineraliteit van de wijn, licht romige stuctuur door de deelse opvoeding op eikenhout wat een fijne afdronk geeft.
De signature wijn Les Sétilles is een mix van druiven uit Meursault en Puligny-Montrachet en daardoor een ‘gewone’ Bourgogne Blanc. Maar wat voor één! Een elegante en volle Chardonnay, met een mooie zuivere en lange afdronk. Deels opgevoed op Frans eiken geeft deze wijn de grandeur van een grote Bourgogne.
Groengeel van kleur. In de geur aroma’s van witte bloesem, citroen schil en vuursteen, naast tonen van de houtlagering. De smaak is rijk en vooral fris door de hoge mineraliteit van de wijn, licht romige stuctuur door de deelse opvoeding op eikenhout wat een fijne afdronk geeft.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916745 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Heerlijk bij kreeft, zalm, gevogelte, kazen en schelp- en schaaldieren. |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Kiezel |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 14 maanden waarvan 5 in RVS |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Olivier Leflaive
Olivier Leflaive, Bourgogne
Olivier Leflaive, bekend om zijn vakmanschap in Bourgogne, produceert enkele van de meest gerespecteerde witte wijnen in de regio. Met wijngaarden in prestigieuze appellaties zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, biedt Olivier Leflaive wijnen die de subtiele nuances van elk terroir benadrukken.
Een Legendarische Wijnmaker
Olivier Leflaive is een legendarisch figuur in de wijnwereld. Hij begon zijn carrière in de Bourgogne op jonge leeftijd en leerde de kunst van het wijnmaken van zijn vader. Met passie en enthousiasme kreeg hij al snel erkenning als een van de topproducenten in de Bourgogne.
Meer over Olivier Leflaive