Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Rouge 2020
Elegante Pinot Noir uit Chassagne-Montrachet
Sprankelend licht paars in kleur met een robijnrode zweem. In de neus dominerende aroma's van rode kers, kruisbessen en kruidnagel. De smaak heeft een stevig ronde structuur door de tannines die de specerij tonen goed naar voren laten komen in de verfijnde afdronk.
Aan het einde van de 19e eeuw koos Chassagne, net als veel andere Côte d'Or-dorpen, om de naam van zijn beste cru aan zijn dorpsnaam toe te voegen en werd Chassagne-Montrachet in 1879.
Sprankelend licht paars in kleur met een robijnrode zweem. In de neus dominerende aroma's van rode kers, kruisbessen en kruidnagel. De smaak heeft een stevig ronde structuur door de tannines die de specerij tonen goed naar voren laten komen in de verfijnde afdronk.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
|---|---|
| Artikelnummer | 8916286 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Wijn spijs | ideaal met gegrild lams- en varkens vlees |
| Druif | Pinot Noir |
| Druif omschrijving | 100% Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | 17 dagen in open eikenhouten vaten |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 16 maanden waarvan 12 in Frans eikenhouten vaten en 4 in RVS |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 15-17°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | Op dronk tot en met 2029 |
Over Olivier Leflaive
Olivier Leflaive, Bourgogne
Olivier Leflaive, bekend om zijn vakmanschap in Bourgogne, produceert enkele van de meest gerespecteerde witte wijnen in de regio. Met wijngaarden in prestigieuze appellaties zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, biedt Olivier Leflaive wijnen die de subtiele nuances van elk terroir benadrukken.
Een Legendarische Wijnmaker
Olivier Leflaive is een legendarisch figuur in de wijnwereld. Hij begon zijn carrière in de Bourgogne op jonge leeftijd en leerde de kunst van het wijnmaken van zijn vader. Met passie en enthousiasme kreeg hij al snel erkenning als een van de topproducenten in de Bourgogne.
Meer over Olivier Leflaive