Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet "Village" 2017
89
Wine Spectator
Een top chassagne
Diep groengeel in kleur. In de neus aroma's van acacia bloemen, witte bramen en gele appel. In de smaak komen de fruit aroma's mooi naar voren in combinatie met tonen van zachte kruiden, dit alles met een mooie frisse afdronk.
Souplesse en kracht komen samen in deze Chassagne Montrachet Village. De wijngaarden liggen om de winery van Leflaive en de wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Deze wijn is groots in smaak en kan ook nog enkele jaren bewaard worden. Heerlijke bourgogne.
Diep groengeel in kleur. In de neus aroma's van acacia bloemen, witte bramen en gele appel. In de smaak komen de fruit aroma's mooi naar voren in combinatie met tonen van zachte kruiden, dit alles met een mooie frisse afdronk.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
|---|---|
| Artikelnummer | 6832170 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2017 |
| Wijn type | Witte wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Wijn spijs | Ideaal bij gevogelte en kalfsvlees gekookt in saus |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | 17 maanden op |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Olivier Leflaive
Olivier Leflaive, Bourgogne
Olivier Leflaive, bekend om zijn vakmanschap in Bourgogne, produceert enkele van de meest gerespecteerde witte wijnen in de regio. Met wijngaarden in prestigieuze appellaties zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, biedt Olivier Leflaive wijnen die de subtiele nuances van elk terroir benadrukken.
Een Legendarische Wijnmaker
Olivier Leflaive is een legendarisch figuur in de wijnwereld. Hij begon zijn carrière in de Bourgogne op jonge leeftijd en leerde de kunst van het wijnmaken van zijn vader. Met passie en enthousiasme kreeg hij al snel erkenning als een van de topproducenten in de Bourgogne.
Meer over Olivier Leflaive