Prunotto Barolo
92
Decanter
92
James Suckling
91
Robert Parker
Koning der wijnen
Intens granaatrood van kleur. In de neus verfijnde aroma's van rozen, rode kersen, aalbessen frambozen met een hint van tabak en anijs. De smaak is harmonieus en heeft zijdezachte tannines in de structuur met een aangenaam lange afdronk.
De koning der wijnen uit Italië: Barolo. Een klinkende naam die Prunotto helemaal waar maakt sinds de eerste vintage van 1905. Een wijn die geduld vergt, enige jaren in de kelder geeft de karakteristieke complexiteit nog meer diepgang door druiven te gebruiken van alleen de beste wijngaarden uit het gebied.
Intens granaatrood van kleur. In de neus verfijnde aroma's van rozen, rode kersen, aalbessen frambozen met een hint van tabak en anijs. De smaak is harmonieus en heeft zijdezachte tannines in de structuur met een aangenaam lange afdronk.
| Wijnhuis | Prunotto |
|---|---|
| Artikelnummer | 4101000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Heerlijk bij truffel risotto, ossobuco, geroosterde eend, Gnocchi met Gorgonzola |
| Druif | Nebbiolo |
| Druif omschrijving | 100% Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten, Deels op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | Minstens 18 maanden in eiken vaten van verschillende volumes waarna nog 20 maanden in de fles |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 13,5% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 15-20 jaar |
Over Prunotto
Prunotto, Piëmonte
Prunotto, gelegen in het iconische Piëmonte, produceert wereldberoemde wijnen zoals Barolo en Barbaresco. Met een focus op Nebbiolo en Barbera biedt Prunotto wijnen die de kracht en elegantie van de regio perfect belichamen.
Ligging en Historie van Prunotto
In het noordwesten van Italië, ten zuiden van Turijn, ligt Piëmonte, een van de meest bijzondere wijnstreken van Italië. Dit glooiende landschap is de thuisbasis van de wereldberoemde Barolo en Barbaresco. In 1989 begon een belangrijk hoofdstuk voor Prunotto toen de familie Antinori het estate overnam. Albiera, de oudste dochter van Piero Antinori, heeft met respect voor de lokale druivensoorten en methodes de kwaliteit van de wijnen naar topniveau gebracht.
Meer over Prunotto