Prunotto Costamiòle Nizza Riserva
92
Falstaff
93
Falstaff
Exclusieve Barbera
Intens robijnrood van kleur met een paarse zweem. In de neus volle aroma's van rode kersen, zwarte kersen, braam, zwarte pruim en wat lichte tonen van vanille, kaneel en zoethout. De smaak is vol en heeft een zijdenzachte structuur dankzij de rijpe tannine, dit geeft een complexe, verfijnde en lange afdronk.
Deze prachtige Riserva wordt gemaakt van Barbera druiven die op een uniek stukje grond groeien in Piemonte namelijk de Nizza wijngaard. Deze zijn gelegen in het gebied van Algiano Terme en liggen op een helling die richting het zuiden staat waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen in de zon.
Intens robijnrood van kleur met een paarse zweem. In de neus volle aroma's van rode kersen, zwarte kersen, braam, zwarte pruim en wat lichte tonen van vanille, kaneel en zoethout. De smaak is vol en heeft een zijdenzachte structuur dankzij de rijpe tannine, dit geeft een complexe, verfijnde en lange afdronk.
| Wijnhuis | Prunotto |
|---|---|
| Artikelnummer | 4116000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Mooi bij diverse vlees- en wildgerechten en kazen. |
| Druif | Barbera |
| Druif omschrijving | 100% Barbera |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
| Vinificatie | Open RVS vaten met regelmatige onderdompeling van de hoed |
| Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 12 maanden in Frans eikenhouten vaten waarna nog 12 maanden in de fles |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Prunotto
Prunotto, Piëmonte
Prunotto, gelegen in het iconische Piëmonte, produceert wereldberoemde wijnen zoals Barolo en Barbaresco. Met een focus op Nebbiolo en Barbera biedt Prunotto wijnen die de kracht en elegantie van de regio perfect belichamen.
Ligging en Historie van Prunotto
In het noordwesten van Italië, ten zuiden van Turijn, ligt Piëmonte, een van de meest bijzondere wijnstreken van Italië. Dit glooiende landschap is de thuisbasis van de wereldberoemde Barolo en Barbaresco. In 1989 begon een belangrijk hoofdstuk voor Prunotto toen de familie Antinori het estate overnam. Albiera, de oudste dochter van Piero Antinori, heeft met respect voor de lokale druivensoorten en methodes de kwaliteit van de wijnen naar topniveau gebracht.
Meer over Prunotto